Cocinero/a para residencia de mayores
- Clece
- Burgos, Spain
- €18,000 – €22,000
Seleccionamos un/a Cocinero/a para residencia de mayores en Burgos
¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?
- Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
- Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios.
- Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina.
- Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC
- Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo.
¿Qué te ofrecemos?
- Jornada Laboral: Completa
- Horario: De lunes a domingo con los descansos correpondientes, turnos rotativos de mañana y tarde.
- Tipo de contrato: Indefinido
- Cuidado en Red: Servicio de atención psicoemocional disponible todos los días del año.
¿Qué buscamos?
- Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines.
- Valorable Carné o certificado de manipulador/a de alimentos.
- Experiencia en posiciones similares.
Skills
- Menu Planning
- Food Safety (HACCP)
- Kitchen team coordination
- Cooking
- Food Preparation
- Inventory Management
- Sanitation Standards
