Chef de Partie Cuisine

LE METEOR

LE METEOR représente la nouvelle version d’une brasserie-restaurant historique alsacienne. C’est aussi l’une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m².

On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite.

Les clients peuvent s’y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs.

Quant à la Team Météorite, c’est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale.

Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de CHEF DE PARTIE ?

Qu’est-ce que tu feras à ton poste ?

• Respect des consignes du chef et du responsable d’établissement ;

• Mise en place et préparation des plats ;

• Maîtrise des principales techniques de production culinaire ;

• Suivi des commandes, des livraisons et rangement des marchandises ;

• Vérification de la qualité et de la conformité des produits livrés ;

• Nettoyage et entretien de la cuisine ;

• Accompagnement et formation des nouveaux arrivants en cuisine.

Quelles sont les qualités qu’on apprécie ?

• Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client,

• Tu es capable d’appliquer et faire appliquer les bases culinaires,

• Tu sais t’adapter à la diversité des rythmes de commande,

• Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d’équipe,

• Tu aimes travailler en équipe,

• Tu es doté d’une grande polyvalence et tu es à l’écoute.

Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?

• Service en continu,

• Deux jours de repos consécutifs,

• Salaire évolutif,

• Evolution interne,

• Planning flexible,

• Pointeuse,

• CE d’entreprise,

• Participation aux frais de transport,

• Organisation de soirées, fête de fin d’année.

Informations complémentaires :

• CDI – 39H – TEMPS PLEIN,

• SALAIRE : 13,17€/H BRUT