Contrôleur Receiving

Le Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Contrôleur Receiving.

Mission principale :

Le titulaire du poste est en charge de la bonne gestion des réceptions de marchandises.

Activités et responsabilités :

• Réceptionne les dossiers d’achat en cours de livraison/ en cours de route ;
• Contrôle la conformité du délai de livraison du bon de commande/ liste de marché et réel ;
• Contrôle la conformité des désignations et des quantités des marchandises livrées par rapport à la commande ;
• Contrôle le respect de la chaîne de froid ;
• Participe à la mise en place des normes HACCP, ainsi que les normes propres à l’hôtel ;
• Liste les achats commandés à l’étranger en cours de route pour le compte du chef économe ;
• Liste les numéros de bouteilles entamées mais non encore finies ;
• Conserve des livraisons effectuées lors de la prise d’inventaire ;
• Identifie et intègre les stocks détenus chez les tiers ;

Profil Requis :

BAC+2 en Contrôle de gestion ; Une formation en hygiène et sécurité alimentaire serait un atout certain ;

3 années d'expérience dont au minimum 1 an dans une fonction équivalente.