Auditor de Inventarios (Temporal 4 meses)

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Nombre Posición:Auditor Inventarios (TEMPORAL 4 MESES)

Ubicación: Monterrey, Nuevo León

Objetivo de la posición: Llevar un adecuado control de la merma, rendimiento de los guisos, insumos, consumibles y utensilios necesarios para la operación de los módulos y barras de Food Service a través de procesos establecidos. Generar información relevante mediante la realización de evaluaciones operativas.

Funciones:

• Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios.
• Realizar inventarios cíclicos en almacén de consumibles de y generar la información correspondiente de acuerdo con el procedimiento.
• Seguimiento al abasto, verificando la completa y correcta compra de guisos e insumos. (Abasto)
• Asegurar el rendimiento de insumos en base al apego de las recetas establecidas.
• Auditar el correcto llenado de la BDO por parte de la operadora de módulo.
• Realizar la Evaluación Operativa a cada módulo y barra de su tramo de control al mes
• Cumplir con el envío de información diaria mediante el aplicativo Safety de merma e Inventarios, así como su integración al cierre de cada mes.
• Cumplir con la aplicación de procesos y rituales de cultura de la Compañía.
• Apoyo en habilitación de consumible a módulos y barras.
• Escolaridad: Licenciatura, ingeniería o afín
• Experiencia: Toma y control de inventarios, manejo de primeras entradas y salidas, inventarios relacionados a alimentos y bebidas. Conocimiento en temas de recetas y rendimientos (deseable)
• Competencias: Organización y ejecución, orientación al cliente, relaciones efectivas. Trabajo en Equipo
• Manejo de auto Estándar
• Cierre de mes (fines de semana y días festivos)

Competencias:

• Relaciones interpersonales
• Comunicación efectiva
• Trabajo en equipo.

Requisitos:

• Experiencia en Inventarios en empresas de giro alimenticio (deseable) revisar caducidades, cadena de frio, revisión de proceso de operación, licencia de conducir vigente y manejo de auto estándar
• Carreras: Contador Público, Licenciatura o afín Terminada o trunco
• Conocimientos: Office Básico.

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