Analista de Surtido de Refrigerados

En FEMSA generamos valor económico y social y buscamos ser el mejor empleador y vecino. A través de nuestras Divisiones de Proximidad, Salud y Digital y Unidades de Negocio Coca-Cola FEMSA y FEMSA Negocios Estratégicos, empleamos a más de 354 mil personas en los países donde tenemos presencia.

Información de la Posición

Propósito del Rol: Supervisar y dar seguimiento integral a la operación de productos congelados, garantizando el cumplimiento de los estándares de productividad, calidad, seguridad e higiene. Será responsable de la gestión de personal, control de asistencia y nómina, seguimiento 1:1 con colaboradores, administración de incidencias operativas y cumplimiento de los indicadores del área.

KPIs de Resultados (¿Cómo se medirá esta posición?):

• Cumplimiento de productividad del área.
• Control de asistencia e incidencias de personal.
• Cumplimiento de indicadores de calidad y cuidado del producto.
• Apego a estándares de seguridad e higiene.
• Nivel de servicio de la operación.
• Cumplimiento de planes de trabajo y cobertura operativa.
• Disminución de faltantes operativos.

Estructura Organizacional:

• Reporta a: Coordinador / Responsable de Operaciones.
• Personal a cargo: Personal operativo del área de congelados (por definir cantidad).

Relación con otras áreas:

• Recursos Humanos.
• Staff Operativo.
• Proveedores.
• Recibo y Abasto.
• Seguridad e Higiene.
• SASSO.
• Áreas operativas del CEDIS.

Retos a Corto y Mediano Plazo:

• Mantener la productividad del área y el cumplimiento de indicadores.
• Asegurar el correcto resguardo y manejo de producto congelado.
• Fortalecer el seguimiento al personal y la estabilidad operativa.
• Garantizar el cumplimiento de procesos de seguridad alimentaria.
• Reducir incidencias operativas y mejorar la calidad del servicio.

Tipo de Vacante: Pública.

Origen de Vacante: Movimiento lateral (cajita liberada).

Temporalidad: Indeterminada.

Rango de Sueldo: Por definir.

Requerimientos del Candidato

Escolaridad:

• Licenciatura o Ingeniería afín.

Idioma:

• No requerido.

Movilidad / Viajes:

• No requerido.

Talento Interno / Externo Sugerido:

• Interno o externo.

Experiencia Requerida:

• Manejo de personal operativo.
• Seguimiento a incidencias de nómina y asistencia.
• Gestión de productividad y cumplimiento de indicadores.
• Conocimiento de operaciones logísticas o almacenes.
• Experiencia en cadena de frío y manejo de productos congelados.
• Conocimiento en seguridad e higiene.
• Seguimiento y desarrollo de colaboradores mediante sesiones 1:1.

Conocimientos Técnicos:

• Excel intermedio.
• Administración de indicadores operativos.
• Control de asistencia y productividad.
• Buenas prácticas de almacenamiento y conservación de alimentos.
• Seguridad e higiene industrial.

Entrevistadora:

• Alejandra Abigail Olguín Flores.

Modalidad de Entrevista:

• Presencial o virtual.
• Duración aproximada: 30 minutos.

Horario:

• Rotación de turnos cada 3 meses, de acuerdo con la necesidad de la operación:
  • Turno 1: 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
  • Turno 2: 2:30 p.m. a 9:30 p.m.

Actividades Principales:

• Supervisar las operaciones relacionadas con productos congelados.
• Asegurar el correcto resguardo y conservación de alimentos.
• Coordinar el lavado y control de canastillas.
• Dar seguimiento al cumplimiento de productividad del personal.
• Gestionar incidencias de asistencia y nómina.
• Verificar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
• Mantener comunicación constante con proveedores, RH y áreas de soporte para asegurar la continuidad de la operación

En FEMSA y todos nuestros negocios, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y operan con principios de respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente sin hacer distinción alguna por religión, género, edad, nivel socioeconómico, origen étnico, discapacidad u otros.