Senior Supervisor, Aircraft Catering

Resumen del Puesto

El Supervisor Senior es responsable de asegurar la ejecución del plan operacional de abastecimiento de aeronaves en plataforma tanto para Copa Airlines como Copa Airlines Colombia, así como la ejecución del plan de armado de suministros, bebidas y equipos, y controlar y dar seguimiento al cumplimiento del plan de comidas y servicios de Copa Airlines y Copa Airlines Colombia, de acuerdo a la programación de operaciones y los vuelos, enfocados en la búsqueda continua de mejoras, a fin de cumplir con los indicadores de seguridad, calidad, eficiencia y satisfacción de clientes y colaboradores.

Formación y Experiencia

• Bachillerato completo en Ciencias y Letras. preferiblemente cursando estudios universitarios en Ingeniería Industrial o carrera afín, o su equivalente en años de experiencia.
• Preferible cursando estudios universitarios en Ingeniería Industrial o carrera afín, o su equivalente en años de experiencia.
• Carnet de Manipulador de Alimentos (verde) y Carnet de Salud (blanco) vigentes.
• Mínimo 2 años de experiencia en funciones operativas, preferible en operaciones de aeropuertos o procesos de abastecimiento y logística.
• Mínimo 2 años manejando personal (mínimo 50 personas por turno).

Conocimientos Específicos

• Manejo avanzado de Microsoft Office (Word, Excel, Power Point, Outlook)
• Conocimiento y manejo de sistemas de correo electrónico
• Conocimiento de regulaciones en Plataforma
• Conocimiento en administración de personal
• Conocimientos básicos en logística y asignación de recursos
• Conocimientos estadísticos básicos
• Conocimiento del sistema SAP
• Conocimiento de mejoras de procesos (deseable)
• Conocimientos básicos de regulaciones de seguridad alimenticia (deseable)

Competencias y Habilidades

• Habilidades de Planificación y Organización
• Habilidades de comunicación
• Manejo de Relaciones Laborales
• Manejo de Relaciones Sindicales
• Pensamiento Analítico
• Habilidad para resolución de problemas operacionales