Barman

Aethos Monterosa

Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area.

Responsabilità principali

• Preparare e servire cocktail classici e signature, vini e altre bevande con precisione e creatività
• Garantire che tutte le bevande siano preparate secondo le ricette aziendali e gli standard di qualità e presentazione
• Aggiornare le carte dei cocktail in base agli ingredienti stagionali e alle preferenze degli ospiti
• Offrire un'esperienza calorosa e coinvolgente, con suggerimenti personalizzati e un servizio attento
• Gestire con professionalità richieste speciali, restrizioni alimentari e ordini personalizzati
• Garantire un servizio tempestivo e di qualità anche nei momenti di maggiore affluenza
• Supervisionare allestimento, pulizia e organizzazione del bar, monitorando scorte e inventario
• Gestire transazioni in contanti e con carta in modo accurato
• Garantire il rispetto delle normative su salute, sicurezza, igiene e somministrazione di alcolici
• Collaborare con il team F&B e la direzione, partecipando a formazioni e supportando i colleghi nei momenti di maggiore affluenza

Requisiti

• La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile
• Un'esperienza di 2+ anni nel settore dell'ospitalità è un plus
• Deve possedere un'innata predisposizione all'accoglienza ed essere appassionato/a del settore hospitality in generale
• Orario flessibile - possono essere necessari turni prolungati e copertura regolare di eventi serali
• Capacità di prendere decisioni ponderate e di fornire feedback costruttivi
• Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire con efficacia le eventuali criticità sollevate dagli ospiti
• Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura
• Rispetta gli standard e le normative Aethos Hotel, contribuendo a operazioni alberghiere sicure ed efficienti
• Massimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree critiche e contribuisce all'implementazione di soluzioni
• Mantiene sempre un atteggiamento caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a

Cosa offriamo

• Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante
• Opportunità di formazione e crescita continua
• Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale
• Tariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family