JobConnect

Gerente de Alimentos e Bebidas

  • Rede D'Or
  • Salvador, Brazil
  • BRL 96,000 – BRL 144,000

Estamos em busca de profissionais para atuar como Auxiliar de Enfermagem, prestando assistência direta ao paciente e apoiando a equipe de enfermagem na execução dos cuidados, contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.

Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.

  • Manter a padronização do serviço de Alimentação na unidade;

  • Apoiar a elaboração do OPEX e CAPEX e controlar os custos mensais;

  • Desenvolver planejamento estratégico para a operações de A&B, acompanhando indicadores técnicos do setor, buscando formas de melhoria;

  • Participar de Reuniões estratégicas internas e com fornecedores terceirizado;

  • Desenvolver metodologias de acompanhamento das atividades da área, por meio de indicadores de desempenho, que permitam obter informações que subsidiem um planejamento mais eficiente, minimizando os custos da operação para a Instituição e gerando qualidade percebida para os clientes;

  • Assegurar que os objetivos e metas do setor sejam cumpridas, elaborando indicadores e traçando planos de ação para melhoria das não conformidades tanto quantitativas como qualitativas;

  • Analisar resultados com objetivo de gerenciar e propor ações com base nos indicadores de Produtividade, IS, Absenteismo, Custos e Desperdício, de acordo com os conhecimentos técnicos e cientificos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética.

  • Superior Completo em Holetaria, Administração, e/ou áreas afins;

  • Pós Graduação Completa;

  • Experiência sólida com gestão estratégica em A&B

  • Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades em todas as nossas unidades na cidade do Salvador, conforme perfil e necessidade. São elas: CardioPulmonar, Hospital São Rafael e Hospital Aeroporto.

  • Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;

  • Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.

  • Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:

  • 🏥 Assistência médica (extensivo a dependentes);

  • 😁 Assistência odontológica (extensivo a dependentes);

  • 🍽️ Refeitório no local (de acordo com a unidade);

  • 🎯 Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens exclusivas);

  • 🛡️ Seguro de vida;

  • 🤝 Convênios com empresas parceiras;

  • 📚 Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or (desenvolvimento contínuo);

  • 💰 Bônus por resultados (conforme atingimento e elegibilidade).

Skills

  • Food and Beverage Management
  • Cost Control
  • Budgeting
  • Strategic Planning
  • KPI Development
  • Supplier Management
  • Team Leadership

Related jobs

Rede D'OrApply for this job